Info

3/1(水曜日)　臨時休業させていただきます。

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
3/2(木曜日)からは通常通り営業いたします。



*価格変更のお知らせ*

いつもmarupanをご利用いただき、ありがとうございます。

この度、原材料と光熱費の高騰に伴いまして、2/8(水曜日)より一部商品の価格を 変更させていただく事になりました。

お客様にはご負担をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど、
よろしくお願い いたします。

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*春メニューに変わります*

春メニュー画像一覧(PDF)

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パンについて


*写真はコロナ前の状態です。
現在は全て簡易包装して陳列しています。


marupanは、からだに優しい街の小さなパン屋さんをコンセプトにしています。

marupanのパンは添加物を使わずに時間をかけて作ります。

パンは全て前日に仕込み、レーズン酵母、ルヴァン、微量のイーストを使い分けて
ワインセラーで一晩ゆっくりと寝かせます。

レーズン酵母、発酵種(ルヴァン)は、継ぎ足しせず常にフレッシュな状態で使用します。


素材は、北海道産の小麦粉、乳製品、卵など、なるべく身近な新鮮で元気なものを使います。

副材料やフィリングも自然素材以外のものが入っている材料は使用していません。
皮ごと使う旬の野菜や果物、ドライフルーツ、全粒粉は美味しいオーガニックのものを選び
お子様にも安心して美味しく食べて頂けるパンを作りたいと思っています。


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